La Semina in azienda avviene da Ottobre a Gennaio , in base alla granella da seminare.

Utilizziamo le nostre sementi ( raccolte nella campagna precedente) per seminare il foraggio, che sarà il pascolo per le mucche o il fieno da falciare a Maggio, e il grano che poi ci servirà per ottenere la nostra farina.

La semina avviene meccanicamente , cercando di adottare tecniche culturali più innovative, per ridurre i costi aziendali , come il minimum tillage e la semina su sodo.